Dans Les Plats A Miou

Feuilleté Jambon/Pomme de terre

Ingrédients :

800g de pomme de terre

2 pâtes feuilletées

2 tranches de jambon

6 à 8 cuillère à soupe de crème

50g de fromage rapé

1 jaune d'oeuf

sel et poivre

Préparation :

Epluchez vos pommes de terre et faites les cuirent (à l'eau)

Coupez vos pommes de terre et vos tranches de jambon en lamelles

Déroulez une pâte et y disposer les pommes de terre puis couvrez de la moitié de la crème

Salez et poivrez

Préchauffez le four à 210°

Disposez les lamelles de jambon et le fromage rapé

Recouvrez du reste de crème

Fermez avec la 2ème pâte en pinçant bien les bords pour que ce soit "hermétique"

Badigeonnez avec le jaune d'oeuf

Faites cuire pendant 20 à 30 minutes

Bon apétit !!!

Voilà j'ai ouvert un des nombreux livres de cuisines qui se trouvent dans ma bibliothèque et je suis tombée sur ça :

Des "tortillas" Tomate et des escargots aux herbes

alors comme il faut de la pâte feuilletée pour les deux j'ai décider de faire la moitier de la recette pour vous présenter les deux :)

Ingrédients "tortillas" :                                                          

* 1 pâte feuilletée                                                               
* 1 sachet de parmesan                                                       
* 4 cuillères a soupe de concentré de tomate (ou ketchup)

Préparation des "tortillas":

on coupe des bandes d'environs 1 cm de large dans la pâte de la longueur qu'on veut (pas trop long de préférence sinon c'est pas facile pour tordre)
on étale ensuite le concentré de tomate qu'on saupoudre de parmesan

   

là vient le plus dur -_- il faut "tordre" les petites bandes pour faire un truc du genre de ça :

Ingrédients des escargots :

* 1 pâte feuilletée
* 1 fromage aux herbes (type boursin)


Préparations des escargots :

On déroule la pâte et on étale simplement le fromage dessus

Ensuite rien de plus simple on roule la pâte comme elle était au départ :)
Puis ou la met au congélateur pendant 30 minutes
Ensuite on coupe des tranches d'environs 1 cm
Pensez à préchauffer votre four pendant que vous coupez les escargots (180 C°)


Il reste plus qu'à tout disposer sur une plaque avec du papier sulfurisé (le papier qui enveloppe la pâte feuilletée fait vraiment l'affaire donc pas besoin d'acheter exprès du papier sulfurisé)

Mettez au four pendant 8 à 15 minutes sortez vos petits apéros quand ils sont bien dorés

Bon appétit !!!!

Ce midi, vu qu'il faisait bien beau, je me suis fait une petite salade

Composée à la pomme de terre

Alors pour ça on a besoin de:

* quelques pommes de terre cuites (genre 3/4)
* la moitié d'un oignon (j'adore les oignons donc j'en mets un peu partout)
* 40 grammes de saucisse de viande
* 2 oeufs dur
* un peu de persil (pas obligatoirement du persil frais)
* 1 vinaigrette

on coupe tout en morceaux (en dés, en rondelles etc)

on coupe les pommes de terre (comme ça vous chante :p)
et on mélange le tout dans un saladier :) (je sais c'est logique de tout mettre dans un saladier pour une salade)
On rajoute un peu de persil :) et le tour est jouer :p
AAAAAAAAAAAAAAAAAH nah j'ai oublier la vinaigrette bon ben ça c'est simple on sort la bouteille de vonaigrette toute préparée et on rajoute dans la salade ;)

Bon appétit !!!

Depuis quelques jours j'avais envie de cake salé donc voici ma préparation de cet après midi un

cake Jambon-Gouda

Les ingrédients :

* 100 grammes de farine
* 3 oeufs
* 15 cl de lait
* 1 sachet de levure
* 200 grammes de gouda
* 300 grammes de jambon (talon ou dés comme tu veux)
* 1 cuillère d'huile


La préparation :

* Mélanges les oeufs, la farine, le lait et l'huile
* Ajoutes le gouda rapé et le jambon

* Ajoute une pincée de sel et la levure
* Puis laisse reposer une quinzaine de minutes
* Pendant ce temps beurre ton moule (moule a cake pour un cake "traditionnel" ou des plus petits moules pour des petits cake. Perso j'ai utiliser une plaque de moules a muffins)

* remplis ton ou tes moules avec ta préparation

* Cuire au four a 210 C° pendant 45 minutes à 1 heure pour un cake "traditionnel"
   25 à 30 minutes pour des moules a muffins

Bon appétit !!!!!

Aujourd'hui avec ce froid, cette neige et ce vent rien de tel qu'une bonne

 TARTIFLETTE

(youhou vive l'hiver)

Les ingrédients (pour 4 personnes environs) :

* 1,2 kilo de pomme de terre
* 200 grammes de lardon fumés ou nature peu importe (perso je mets des fumés)
* 200 grammes d'oignons
* 20 cl de vin blanc (facultatif)
* 1 reblochon voir 1 et demi



La préparation :

* Tout d'abord on commence par éplucher les pommes de terre, puis on les coupes en rondelles (plutôt fines mais après tout dépends des gouts)
* Ensuite on les cuit dans l'eau

* Pendant ce temps épluches les oignons et coupes les selon ton envie (le mieux étant des demies rondelles ou des quarts de rondelles)
* Dans un peu de beurre fais les "suer"

* Une fois que les oignons ont bien "suer" rajoutes les lardons (là il suffit d'ouvrir les ptites boites et de les vidées dans la poêle xD)

* Beurre légèrement ton plat à gratin (tu peux même le frotter avec un peu d'ail)
* Mélange tes oignons et lardons avec les pommes de terre et mets le tout dans ton plat

* Gratte ton reblochon puis coupe le en deux soit dans le sens de la hauteur soit dans l'épaisseur (perso je fais les deux vu la taille de mon plat)

* Dispose tes morceaux de reblochon sur ta préparation, croute vers le haut.

* Mets ta tartiflette au four pendant 20 à 30 minutes à 180 C°

Voilà tu as fini tu peux manger :p Accompagnée d'une salade verte ton repas n'en seras que meilleur ;)

Bon Appétit !!!!!!

Hey Coucou toi qui tombe ici :p

Moi c'est Miou, Tite girly de bientôt 23 bougies :D

Depuis quelques temps je me "passionne" pour tout se qui touche à la cuisine
Un peu marre de faire des trucs "banals" je me suis donc lancé dans cette folle aventure qu'est la cuisine. De sites spécialisés dans la cuisine en blogs j'ai trouvé des petites recettes plutôt simples (vu mon niveau j'allais pas me lancer dans des trucs trop "compliquer") et fortement sympatiques :)

Ici tu trouvera les recettes des "plats" que j'ai testé et aimé :p ouais parce que je ne vois pas l'intérêt d'afficher des choses que je n'apprécie pas :)

Je te souhaite une bonne visite en espérant que tu trouvera quelque chose à tester et que tu l'appréciera autant que j'ai pu l'apprécier :)